现代医学对消化道如何运作还有未解的部分，而且现代人类由于过度追求物质而造成的不良的生活饮食习惯，百年来工业时代对我们造成的副作用，科技时代对人类身心灵的提前伤害，过去战争导致现在大气层一直漂浮的看不见的浮尘（例如二噁英）等都在影响着我们的身体，而消化道更是是守护健康的第一道关，而以上种种影响使绝大多数人在30岁之前就没有了肠道中众多保护我们的绒毛，胃酸水平下降。
1️⃣胃酸，胃酸不好的情况下，当我们吃进去的动物蛋白难于消化，使得最终进入到肠道底部慢慢腐烂，产生氨气，氨气则会穿过肠道进入血液系统，和病原体的排泄的神经毒素造成很多的慢性病和症状，包括牙齿经常出问题就可能与氨气有关。
身体不需要酸碱中和，例如适用小苏打或食用碱类（例如拉面加入蓬灰），这些都会弱化胃酸的，吃饭的同时喝太多水也是同样道理，吃太多动物蛋白也同样出现以上问题。身体消化动物蛋白 坚果 种子会非常费力，所以有细嚼慢咽疗愈好慢性病的案例，尤其肉类用刀叉是有道理的。
2️⃣益生菌，任何有益生菌的食物都是死菌，人是生命，是活的，所以要用有生命的蔬果疗愈，就算有活的益生菌吃进去最终也无法到达肠道最末端的回肠，传统泡菜腌菜等的确是帮助过人类的，偶尔可以吃，但是不要幻想有益生菌，这些菌是喜欢腐蚀的食物，不是能拯救生命的活菌，真正的益生菌在自己种植确认无农药并且未清洗的羽衣甘蓝或水果表皮上，安东尼称他们为崇高微生物。
3️⃣酸碱，酸或碱并不是指我们的味觉感受，例如柠檬🍋很酸，但对于牙齿健康是有益的，因为对于细菌来说就是强碱性，身体同样需要碱性食物，例如蔬菜水果，不只是易于消化，肠道不会产生腐食从而产生氨气， 还有消灭病原体和疗愈慢性疾病的益处。
而解救消化道问题有一种最简单的食物，不论在哪里都可以买到，就是西芹汁，每天早上空腹500ml或每餐饭2小时后饮用长期下来可恢复胃酸以及消除消化道腐食以及有害菌。
